第648章 程师傅,你这手艺可以啊!
陈秋没有再犹豫,直接完成了兑换。
很快,薪火厨印便出现在了系统界面中。
陈秋看向正在操作台前忙碌的程国安,选定使用对象,又将授权菜品确定为肉夹馍。
【薪火厨印使用成功。】
【绑定对象:程国安。】
【授权菜品:肉夹馍。】
几行提示浮现,随后缓缓消失。
没有光芒,没有任何引人注意的动静。
程国安正准备给饼铛里的馍翻面,手上的动作,却停顿了一瞬。
不知道为什么,刚才还有些需要反复琢磨的地方,此刻竟然变得清晰起来。
原本他做的时候,总要想一想陈秋刚才是怎么操作的。
可现在,看着饼铛里鼓起的馍,他几乎立刻便知道,什么时候应该翻面。
陈秋走到旁边,顺势提醒了两句。
“后面烙的批次多了,注意调整温度。”
程国安点了点头。
“明白。”
这一次,他是真的明白了。
那种感觉很奇妙,以前也不是没有遇到过。
一道菜琢磨很久,忽然被人点出关键,前面想不通的地方,一下就全都通了。
只是这一次,通得格外彻底......
陈秋没有继续说话,将位置让了出来。
程国安拿起夹子,给馍翻了个面。
底部已经烙出均匀的焦黄色,边缘稍浅,中间的颜色恰到好处。
他调整了一下火候,随后转身从卤锅里夹出一块肉。
刀刃落下,软烂的卤肉很快被剁开,肥肉与瘦肉混合在一起,添上少许卤汁,肉香顿时更加浓郁。
等馍烙好,他从中间横着剖开,将肉装入其中。
整个过程十分顺畅,陈秋站在旁边,从头到尾,没有再提醒一句。
程国安看着手里的肉夹馍,自己也有些意外。
刚才做的时候,还得分出一部分心思,确认每一步有没有问题。
可这一次,手上的动作却自然得多,仿佛自己已经做过许多次。
他拿了张食品纸,将肉夹馍包好,朝前厅喊了一声。
“桂兰姐,忙完没有?”
“怎么了?”
刘桂兰将最后一张桌子擦好,回头看了过来。
“帮我尝尝?”
程国安举起手里的肉夹馍,笑道:
“刚做的,你看看味道行不行。”
“那我可不客气了。”
刘桂兰放好抹布,洗净手,接过了肉夹馍。
刚拿到手,便能感觉到隔着纸传来的热意。
馍的开口处,满满当当的卤肉挤在一起,表面泛着油润的光泽。
她咬了一口,薄酥的外壳在牙齿间碎开,里面却是柔韧的,紧接着,浓郁的肉香便涌了出来。
瘦肉软烂,肥肉香而不腻,浸了肉汁的内瓤吃着格外有滋味,麦香混着卤香,越嚼越香。
刘桂兰眼睛一下亮了,嘴里的东西还没有咽下去,空着的那只手,已经先竖起了大拇指。
程国安原本还在留意她的表情,看到这个动作,心里踏实了不少。
“怎么样?”
“好吃!”
刘桂兰咽下嘴里的肉夹馍,回答得十分干脆。
“程师傅,你这手艺可以啊!这馍烙得又香又酥,里面的肉也正好。”
说到这里,她又看了眼:“跟陈老板做的,我反正是吃不出什么区别。”
这句话一出,程国安脸上的笑容明显多了几分。
普通的一句好吃,和这句话,分量可完全不同。
陈氏小厨的老员工,平时吃的就是陈秋做的东西。
连她都这么说,那至少说明,自己没有给店里的招牌拖后腿。
“都是陈老板教得好。”
程国安笑着道,
这话倒不是客套,刚才那两句指点之后,他确实有种豁然开朗的感觉。
陈秋也笑了笑:“行,今天肉夹馍这边,就交给你了。”
“没问题。”
这一次,程国安答应得比刚来时,更有底气。
……
眼看时间差不多,沈书瑶将收银台重新检查了一遍,走向店门。
哗啦——
卷帘门升起。
明亮的阳光从门外照进来,沈书瑶眯了眯眼睛。
等视线适应以后,再往外看去,
人!!
依旧是人!!!
队伍沿着街边排了出去,近处站着人,远处还有人拎着小板凳,正伸着脖子往这边看。
听见开门的动静,前面几名顾客站直了身体。
“开门了!老板娘早!”
“终于等到了,我肚子已经叫了三轮了。”
“你那还好,我刚才闻着里面的肉香,差点把外卖软件卸了。”
沈书瑶看着门外的场面,心里已经没有多少波澜,
以前看到这么多人,她还会惊讶,
如今见得多了,反而觉得,只要队伍没有突然拐到自己看不见的地方,就算正常发挥。
“大家按顺序进来。”
她站在门边,抬手示意。
“先进店点单,别挤,也别堵在门口。”
“知道,老板娘放心。”
“都排这么久了,最后几步还能把自己排没了?”
嘴上虽然七嘴八舌,众人的动作却很有秩序。
前面的人依次进门,后面的人跟着往前挪。
冲在最前面的那名小胖,目标相当明确,
进门以后,连座位都没看,直奔点单机,
他今天来得早,直到现在,还不知道陈秋具体卖什么,
不过,这并不影响他排队,反正陈老板做什么,他就吃什么。
主打一个充分信任!!!
屏幕亮着,今天的菜品已经显示出来。
小胖定睛一看,眼睛亮了。
“油泼面?”
视线再往下一移:“还有肉夹馍?!”
他这两句声音不小,后面刚刚进门的几个人,立刻凑近了一些。
“今天卖这个?”
“卧槽,这搭配可以啊!”
“一口面,一口肉夹馍,陈老板是懂碳水的。”
“别说了,我刚才进门就闻见卤肉香了,馋得我脑子都慢了半拍。”
“你平时也没快多少。”
“吃饭呢,别攻击队友。”
几个人说着话,目光已经落到了价格上。
【油泼面:58元。】
【油泼面+肉夹馍套餐:80元。】
最前面的小胖看了片刻,心里算了下:“面五十八,套餐八十。”
“也就是说,加二十二块,就能再吃一个肉夹馍?”
“对。”
身后的人催促道:“这么简单的数学题,你就别验算了,赶紧点。”
“不是,我就是有点意外。”
小胖说着,已经点下了套餐:“居然才八十。”
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