第1044章 风雨共同舟
这两天降温了……
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……
很多人给肉解冻的方法都是错误的，大部分人从冰箱里把肉拿出来都会直接放在水里泡着，一般人有的是放在冷水里泡。
但是有一些特别紧急的人可能直接将它放在温水里面或者是热水里面泡，大家都觉得这样较快，但其实这是一个错误的方法，把肉放在水里泡之后会影响肉的口感。
只要准备一个叉子，和一个小碗，在碗加入少许的食盐，再加入少许的白醋，盐水可以杀菌消毒，并且也可以快的解冻。
将它混合一下，再加入一些清水。
几分钟可以了。
……
……
叶清看着店小二，有些诧异问道“猴神庙？”
店小二一说起这个眉飞色舞，“正是，传说啊五百年前那里出过一个猴神，是从清圆山的山顶那颗问仙石里蹦出来的。
它曾在一挂瀑布后面的洞里修炼，那洞还有石床、石桌、石椅等物呐！”
“猴神，水帘洞，这不是孙悟空吗？”叶清暗暗地想道。
回过神她问“那还有什么好玩的，有花果山吗？”
店小二一愣，站直了一些思索道“有有，那庙旁边有一处山坳里长满了桃树和杨梅树还有许许多多野花，可不是花果山了吗？”
叶清笑道“看样子确实是个好地方。”
这时候，钱君宝突然开口问道“小二，这城里最近有没有出现什么新的小吃？”
店小二目光转向钱君宝，想了一会儿说道“若说吃的，那当然是去朱子庙附近了啊。
光我们本地的各色的点心糕饼数不数胜，还有打西南过来的什么酸辣粉啊。
麻辣猪肉干麻辣小鱼干，担担面，叶儿粑，红糖糍粑，桂花米酒小汤圆等~
另外打北边过来的什么烤羊肉，烤鸡，烤大鱼，罐罐汤，胡饼，玉米大馍馍，煎饼馃子之类真是吃一个月都不会重复的。
那里还有不少走江湖卖艺的，耍猴戏的，变戏法的，逛一天都可以呢！”
听了店小二介绍的一大串，叶清满意的点了点头道“除了这些，城里还有新开张的什么做好吃的店铺吗？！”
店小二见叶清听了这么多，还是一副意兴阑珊的模样，他抓耳挠腮的想了片刻后，才吞吞吐吐的说道
“数日前，小人的一个本家来看我，说是他在朱子庙半里外，新近出了的一个什么暖锅店里头做事。
还说那里的暖锅味道特好，是从京城传过来的正宗的羊肉锅子。
听他说他们那店里用铜炉做成一张特别的大锅，底下可以烧炭火，锅里放熬煮好的羊大骨汤。
吃得时候把准备好的各色青菜还有肉片放进锅里涮，然后在蘸酱吃。
而且那里不但可以吃暖锅，还可以吃烧烤，特别是他们店里的招牌烧乌金猪肉，好吃得可有把舌头吞下去。
因而生意也越来越红火，连我们掌柜的近日都正琢磨着叫人去打造那种锅子，冬天在我们客栈里用呢。”
叶清闻言，立即笑道“多谢小二哥了，你去忙吧！”
店小二见叶清满意，也笑着一甩肩的抹布退下了。
叶清和钱君宝也没耽搁，吃过早饭，一行人朝着荷塘那边出了。
连已经怀孕了的施羽裳都没有落下，叶清也让冬曲一路多留神照顾她一些。
因着去的地方在另外一个城门，而且要经过朱子庙，到那的时候不能坐马车。
钱君宝只能先让车夫绕道过去，他们这些人雇了四抬轿子再跟过去。
芝城确实崇安要大许多，而且道路宽阔又整齐，街店铺林立，算是在大清早，生意也十分热闹。
只是轿子还没走一刻钟，突地，打正前方窜出一溜马来。
马之人，个个耀武扬威，远远地冲着这轿子喊道“闪开，快闪开！”
叶清是第一抬轿子，她还没察觉到是怎么回事，只觉得晃了好几下，这些马冲了过来。
差那么一点，那些马要撞轿夫了。
一个轿夫刚想作抱怨，却被旁边一个轿夫低声制止住。
“把头低下来，那是查主薄大人的公子。”
钱君宝这回坐在最后，他只是听到了马蹄声和吆喝声，于是皱眉问道“刚才，是怎么回事？”
霍子孟不想生事，答道“公子，一群野狗跑过去了。”
钱君宝眸色一深地道“呵呵……这城内的野狗还会骑马？”
不过他也没多问，估计也明白霍子孟的心思，是不想节外生枝，打搅了他们的游玩。
霍子孟听了他的话，不禁暗笑，也没继续解释什么喊道“时辰不早了，轿夫们赶紧加快度，不然等会太热了。”
出了城门，很快换马车。
半个时辰之后，一行人便到了郊外的吉阳镇。
这里虽然只是郊外的小镇，其实也是同城里差不多的。
因为每年来看荷花的人实在太多，这里的客栈饭馆开了非常的多。
一排房屋连着一排房屋，一条街道连着一条街道，叶清下了马车，举目望去，一片碧叶荡漾，荷花怒放，美不胜收。
接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红。
果然分外壮观。
阵阵荷花香气跟着扑鼻而来，她满意的点点头道“风景果然不错，可惜没办法把这些画面即时留下来！”
虽然她可以从空间里弄出相机，摄影机之类的，但却不敢在这里使用。
有些可惜了，在后世她都没看过这样连绵的荷塘呢。
没想到施羽裳见状，连忙插话道“夫人说的是要把这里画下来吗？”
“算是吧。”
“那倒不难，之前我来过，这里有不少专门给人画画的画师。
最贵只需付一两银子，等一个时辰，能取到不错的画。”
叶清笑了笑，很快叹道“若是天气阴凉一些，站着让人画等一个时辰还好，今日算了吧。
不过，明年我也会在我那庄园里种几百亩荷花，以后这等美景在家也可以欣赏到了。”
施羽裳笑着点头。
这镇子大多数田地都变成荷塘，但间还是有一个人工挖出来的小湖泊，夏天的湖面，看着非常干净。
叶清远远看见有许多戴着斗笠的人在湖边钓鱼，一些孩童在大人的看管下在湖边嬉戏放风筝。
湖后面用青竹建了一排排的竹屋，应该是给游人歇息吃东西的地方。
“咱们去那儿吧！”叶清伸手一指。
“好。”大家伙都没有意见。
一个半时辰之后，天气越来越热，叶清怕大家伙暑，他们一行人很快从荷塘那边回到了芝城的城内。
叶清站在一抬青色轿子前面挥手道“好了，大家伙也饿了，我请大家去好吃的。”
众人自然是欢欣雀跃。
叶清决定去那个客栈伙计说的羊肉暖锅子店。
根据那小二的描述，那应该是一家火锅烧烤店。
在这个世界，她还没吃过火锅呢，还是京城那边来的羊肉火锅。
火锅这种东西其实在古代很早出现了。
火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时出的“咕咚“声而得名。
关于火锅的起源，有两种说法:一种说是在三国时期或魏帝时代，那时的“铜鼎”，是火锅的前身
另一种说是火锅始于东汉，出土物的“斗”是指火锅。
可见火锅的历史悠久了。
唐朝白居易的《问刘十九》诗:“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”
惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。
到宋朝，火锅的食法在民间已常见，元朝，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。
至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”清宫御膳食谱有“野味火锅”，用料是山雉等野味。
乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。
相传，他于嘉庆元年正月在宫大摆“千叟宴“全席共火锅155o多个，应邀品尝者达5ooo余人，成了历史最大一次火锅盛宴。
在后世火锅经过多年的展，火锅业的产业链条已经非常达。
甚至组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。
另外叶清还听说在崇安县还有一个描写得很详细的吃火锅的故事。
说得是一个叫林洪的人前往丹霞山拜访隐士止止师，止止师住在九曲之第六曲仙掌峰。
当林洪快到山峰时，一只野兔飞奔于山岩，不小心滚下石来，被林洪抓到，林洪想烤来吃。
而止止师不会烧兔肉，于是告诉他，他有另外一种吃兔肉的好办法。
很快他在桌放个生炭的小火炉，炉架个汤锅，把兔肉切成薄片。
用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着片在汤涮熟，蘸着调味料吃。
利用这样涮熟之吃法，林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美。
且能在大雪纷飞之寒冬，与好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快。
因而为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名。
取的是当时“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的美丽光景。
而在大宇朝京城流行的羊肉火锅，听说还有一个特别的故事。
相传大宇世祖皇帝喜欢吃火锅。
有一年冬天，军队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉。
聪明的厨师情急之将羊肉切成薄片，放入开水锅烫之，并加调料、葱花等物，大宇世祖皇帝食后赞不绝口。
后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为“涮羊肉”。
以至于京城到了冬季，这种店铺的生意是天天爆满。
不管是达官贵人还是平民百姓，都有他们喜爱去的
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